内蒙古绿茶瓜子配方 五香瓜子香料配方
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内蒙古绿茶瓜子配方(五香瓜子香料配方) 内蒙古绿茶瓜子是一种非常受欢迎的零食，其口感香脆，味道独特，深受广大消费者的喜爱。如果你也想在家里制作这种美味的瓜子，那么下面就为大家介绍内蒙古绿茶瓜子配方(五香瓜子香料配方)。 材料： 1. 瓜子500克 2. 盐30克 3. 白糖30克 4. 老抽20克 5. 生姜5克 6. 大料5克 7. 花椒5克 8. 八角2个 9. 青蒜5克 10. 绿茶粉5克 步骤： 1. 将瓜子放入清水中浸泡2小时，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2. 将生姜、大料、花椒、八角用刀背拍碎，然后放入锅中，加入适量清水煮沸，煮10分钟后关火，让香料水变凉备用。 3. 将瓜子放入锅中，加入香料水，再加入盐、白糖、老抽拌匀，放入蒸锅中蒸熟。 4. 将蒸好的瓜子取出晾凉，然后放入绿茶粉中拌匀即可。 小贴士： 1. 在煮香料水的过程中，可以根据个人口味加入其他的香料，比如桂皮、丁香等。 2. 瓜子蒸熟的时间不要太长，否则口感会变得过硬。 3. 绿茶粉的用量可以根据个人口味进行调整。 4. 在拌匀绿茶粉之后，可以将瓜子放入烤箱中烤一下，这样可以让瓜子更加香脆。 总之，内蒙古绿茶瓜子是一种非常美味的零食，制作起来也非常简单。如果你也想在家里享受这种美食，那么不妨按照上述的配方和步骤来制作一下，相信你一定会爱上这种独特的口感和味道。
