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近些年来，随着国人生活品质的提高与返璞归真的崇尚，健康饮品——茶，成为越来越多人的首选。在中国传统茶文化中，有一种被誉为“茶中之王”的绿茶——安化黑茶。最近，央视9频道节目组走遍中国安化黑茶报道节目，让更多人认识了这种珍稀的好茶。 安化黑茶，又称“黑碾茶”，是以湖南省岳阳市安化县绝佳的生态环境和自然条件，结合中国数千年的茶文化与现代制作技术，采摘上等新茶叶，采用传统工艺精制而成的一种特殊茶叶。其特点是：形似乌龙茶，呈深褐色或微红色，沉香怡神，回味无穷。因其历史悠久、口感独特，常常被国内外的茶人誉为“茶中之王”。 除了美味，在安化人的日常生活中，黑茶还具备很多的药用价值。平时饮用安化黑茶能够起到保健养颜的功效，而且还有利于降血脂、降血糖、清肝明目等作用。工作压力大，经常熬夜的人群饮用黑茶更是大有益处。 在央视走遍中国安化黑茶报道节目中，我们看到了黑茶的制作过程。先采新芽，切碎成小块后放入鼓风机中翻炒，炒出水分，炒出鲜香。接着对茶叶进行挑杂、打捆，然后用精密的设备由四五个工序进行发酵和“白毫花”，这样的过程就构成了安化黑茶的基本制作过程。其实，小编看到成功的茶农心较采茶，耐心地按照规定的步骤处理茶叶，似乎能够得到精神上的愉悦，也是大自然的回报。 央视走遍中国安化黑茶报道节目中还明显地让大家知道了黑茶的种植环境。安化县生态环境得天独厚，境内无工业污染，土壤肥沃，气候宜人。加之传统的制茶工艺和技术，才能让每一片安化黑茶都成为稀世珍品。 无论咱们是从复杂和矛盾的人类社会中回归自然，或者是在茶中感受广袤天地与人生意趣，咱们都可以看到，在安化黑茶的浓郁茶香中，它推陈出新的总是那份深厚的文化底蕴。黑茶虽然“字面上”已显示摆脱黑暗、疲惫及压力，可我们却能在它的丰润浓郁中更深刻地感悟当代全人类的生命根源与心真灵气。 恰恰是这样一种融古今中西之精华、以百姓传统化为源头的黑茶，正秉承着“品味生活”的哲学思想，对实现清新惬意、健康长寿的生活理念做出了巨大贡献。