咖啡绿茶蛋糕制作方法 家庭自制小蛋糕

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咖啡绿茶蛋糕制作方法(家庭自制小蛋糕) 材料: 鸡蛋3个、面粉100克、白糖70克、沙拉油30克、牛奶30克、绿茶粉适量、咖啡粉适量、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺。 步骤: 1、将鸡蛋打散,加入白糖,用电动打蛋器搅打至颜色变浅,体积增大。 2、加入沙拉油、牛奶,搅拌均匀。 3、筛入面粉、泡打粉、盐,拌匀至无颗粒。 4、将面糊分成两份,一份加入绿茶粉,搅拌均匀,另一份加入咖啡粉,搅拌均匀。 5、将两种面糊分别倒入裱花袋中。 6、在小蛋糕模具内挤出两种颜色的面糊,每个模具约挤入2/3,烤箱预热至170度,烤制15-20分钟,直至表面微微金黄色即可。 7、取出小蛋糕,晾凉后即可享用。 小贴士: 1、面糊分成两份后,可以根据个人口味加入适量的绿茶粉和咖啡粉,调整颜色和味道。 2、裱花袋可以用手工制作,也可以购买现成的。 3、烤箱预热至170度,烤制时间根据烤箱的不同而有所不同,建议根据自己的烤箱调整烤制时间。 4、小蛋糕可以根据个人口味加入奶油、水果等,增加口感和营养。 5、小蛋糕可以保存在密封的容器中,放置在阴凉干燥处,可以保存2-3天。

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