咖啡绿茶蛋糕制作方法 家庭自制小蛋糕
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咖啡绿茶蛋糕制作方法(家庭自制小蛋糕) 材料： 鸡蛋3个、面粉100克、白糖70克、沙拉油30克、牛奶30克、绿茶粉适量、咖啡粉适量、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺。 步骤： 1、将鸡蛋打散，加入白糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积增大。 2、加入沙拉油、牛奶，搅拌均匀。 3、筛入面粉、泡打粉、盐，拌匀至无颗粒。 4、将面糊分成两份，一份加入绿茶粉，搅拌均匀，另一份加入咖啡粉，搅拌均匀。 5、将两种面糊分别倒入裱花袋中。 6、在小蛋糕模具内挤出两种颜色的面糊，每个模具约挤入2/3，烤箱预热至170度，烤制15-20分钟，直至表面微微金黄色即可。 7、取出小蛋糕，晾凉后即可享用。 小贴士： 1、面糊分成两份后，可以根据个人口味加入适量的绿茶粉和咖啡粉，调整颜色和味道。 2、裱花袋可以用手工制作，也可以购买现成的。 3、烤箱预热至170度，烤制时间根据烤箱的不同而有所不同，建议根据自己的烤箱调整烤制时间。 4、小蛋糕可以根据个人口味加入奶油、水果等，增加口感和营养。 5、小蛋糕可以保存在密封的容器中，放置在阴凉干燥处，可以保存2-3天。
